http://shania1.twoday.net/ Sahnis Imbissbuden-Treff Shania Shania 2007-10-25T08:52:16Z en hourly 1 2000-01-01T00:00:00Z http://static.twoday.net/Shania1/images/icon.jpg http://shania1.twoday.net/ http://shania1.twoday.net/stories/4381087/ Congreez = Congratulation = Glueckwunsch Shania <a href="http://shania1.twoday.net/topics/Lexikon">Lexikon</a> Copyright © 2007 Shania 2007-10-25T08:51:00Z http://shania1.twoday.net/stories/4068060/ Zutaten:<br /> <br /> Teig:<br /> 125 g Mehl<br /> 75 g Speisestaerke<br /> 1 Eigelb<br /> 100 g Butterschmalz<br /> 4 EL kaltes Wasser<br /> 1 Prise Salz<br /> <br /> Belag:<br /> 250 g Jagdwurst in Scheiben geschnitten<br /> 2 Eier<br /> 1 Becher Magermilchjoghurt (150 g)<br /> etwas Edelsuesspaprika<br /> 1 TL Speisestaerke<br /> 250 g geriebener Gouda oder Emmentaler<br /> 100 g Zwiebeln<br /> 20 g Butterschmalz<br /> 1 Dose Champignons in Scheibe (Einwaage: 230g)<br /> <br /> Mehl, Speisestaerke, Eigelb, Fettfloeckchen, Wasser und Salz in eine Schuessel geben und mit dem Knethaken des handruehrgeraets verkneten<br /> Danach mit den Haenden schnell zu einem glatten Teig verarbeiten<br /> Etwa 30 Minuten kalt stellen<br /> Den Teig in eine am Boden gut gefettete Springform geben und am Rand hochziehen<br /> Den Boden mehrmals einstechen und mit Wurstscheiben belegen<br /> Eier, Joghurt, Paprikapulver und Speisestaerke verruehren<br /> Geriebenen Kaese darunter mengen und alles ueber die Wurst geben<br /> Nun die Zwiebeln schaelen und in duenne Scheiben schneiden, in heissem Butterschmazl anduensten und mit den abgetropften Champignons vermischen<br /> Ebenfalls auf dem Kuchen verteilen<br /> Auf unterer Schiene, Rostkruemmung nach oben, im Backofen backen<br /> 225°<br /> 25 Min<br /> <br /> [Foto folgt, sobald ich den mal ausprobiert habe] Shania <a href="http://shania1.twoday.net/topics/Rezepte">Rezepte</a> Copyright © 2007 Shania 2007-07-13T13:36:00Z http://shania1.twoday.net/stories/3818901/ Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten<br /> <br /> Für 1 Portion:<br /> <br /> 2 handvoll (ca. 100 - 150 g) Bandnudeln<br /> 250 g frischer grüner Spargel<br /> 3 - 4 Dattel- oder Kirschtomaten<br /> 1 kleines Stück (ca. 40 g) frischer Parmesan<br /> etwas Creme Blue (Schmelzkäse mit Blauschimmel, meiner war von BioVerde, aus dem Bioladen, gibt es evtl. auch im normalen Laden, evtl. geht auch normaler Sahne-Schmelzkäse)<br /> ein paar Scheibchen Puten- oder Hähnchenbrustfiletwurst, die Hauchdünnen<br /> Salz<br /> Pfeffer<br /> Zucker<br /> etwas Pflanzencreme oder Butter oder Margarine zum Braten<br /> <br /> <br /> Den grünen Spargel kurz abwaschen, das untere Drittel schälen.<br /> <br /> Zeitgleich das Nudelwasser mit etwas Salz und Pflanzencreme aufsetzen UND die Alugusspfanne/Alugussform für den Spargel mit der Pflanzencreme erhitzen.<br /> Die geschälten Spargelstangen von allen Seiten anbraten (nicht kochen!) und leicht salzen und zuckern, wenn das Nudelwasser kocht die Nudeln knapp 10 Minuten leicht al dente kochen (bei mir kam das mit der Garzeit zum Spargel genau hin, war dann beides gleichzeitig fertig).<br /> <br /> <a href="http://www.flickr.com/photos/46226270@N00/537113122/" title="Photo Sharing"><img src="http://farm2.static.flickr.com/1159/537113122_0b36e6f26e.jpg" width="500" height="375" alt="09062007274" /></a><br /> <br /> Den Parmesan in dünne Scheibchen schneiden, die Scheibchen evtl. nochmal mit den Händen zerbrechen, die hauchdünne Geflügelfiletwurst in Stückchen reißen, die Tomaten halbieren oder vierteln.<br /> <br /> <a href="http://www.flickr.com/photos/46226270@N00/537113096/" title="Photo Sharing"><img src="http://farm2.static.flickr.com/1174/537113096_476083275e.jpg" width="500" height="375" alt="09062007276" /></a><br /> <br /> 5 Minuten vor Ende der Garzeit den Spargel nach Belieben mit etwas Salz und etwas Zucker nachwürzen, mit Zucker karamellisiert das Ganze noch leicht. Die Wurst-, Tomaten- und Parmesanstückchen auf den Spargel geben und nach Belieben pfeffern und leicht bräunen bzw. schmelzen lassen.<br /> <br /> <a href="http://www.flickr.com/photos/46226270@N00/537113092/" title="Photo Sharing"><img src="http://farm2.static.flickr.com/1371/537113092_501e27ef20.jpg" width="375" height="500" alt="09062007277" /></a><br /> <br /> Die fertiggekochten Nudeln auf einen Teller geben, etwas Schmelzkäse mit 2 kleinen Löffeln darauf verteilen (ich hatte vielleicht insgesamt 2 Teelöffel Schmelzkäse darauf verteilt). Den Spargel mit der angedünsteten Geflügelwurst und dem geschmolzenen Parmesan auf den Nudeln anrichten.<br /> <br /> GUTEN APPETIT!!!<br /> <br /> <a href="http://www.flickr.com/photos/46226270@N00/537113088/" title="Photo Sharing"><img src="http://farm2.static.flickr.com/1024/537113088_2e2a56beff.jpg" width="500" height="375" alt="*yummy*" /></a><br /> <br /> Ich habs grad erfunden und gekocht und gegessen.<br /> <br /> Es war ein absolut irres Geschmackserlebnis, das hätte ich nicht gedacht! Lilli2412 Copyright © 2007 Lilli2412 2007-06-09T14:21:00Z http://shania1.twoday.net/stories/3747742/ 300 g Mehl, 250 g Zucker, 200 g Butter, 5 Eier, 5 Äpfel, Zitronensaft, ½ P Backpulver, Zimt, Salz<br /> <br /> - Äpfel schälen und vierteln<br /> - Eigelb mit Zucker schaumig rühren, erwärmte Butter und Zitronensaft zugeben<br /> - Mehl, Backpulver und Salz vermischen, zugeben<br /> - Eiweiß steifschlagen und unterziehen<br /> - gefettete Springform befüllen<br /> - Äpfel verteilen, mit Zimt bestreuen<br /> - Ofen auf 190-200 °C vorheizen<br /> - 40.45 Min backen LadyEilan <a href="http://shania1.twoday.net/topics/Rezepte">Rezepte</a> Copyright © 2007 LadyEilan 2007-05-20T14:02:00Z http://shania1.twoday.net/stories/3747741/ 1 kg Kartoffeln, 2 Eier, 30 g Butter, 1 kleine Zwiebel, 1 Knobi, 2 TL Kräutersalz, 2 TL Majoran, 1 TL Koriander, 100 g gemahlene Nüsse, 100g geriebener Emmentaler<br /> <br /> - Pellkartoffeln heiß reiben<br /> - Eigelb, Butter, gehackte Zwiebeln und die gemahlenen Nüsse unterrühren<br /> - Eiweiß steif schlagen und unterheben<br /> - Teig in eine gefettete Auflaufform geben, mit Käse bestreuen<br /> - 25-30 Min bei 220 °C im kalten Backofen backen LadyEilan <a href="http://shania1.twoday.net/topics/Rezepte">Rezepte</a> Copyright © 2007 LadyEilan 2007-05-20T14:01:00Z http://shania1.twoday.net/stories/3747739/ Mürbeteig: 500 g Mehl, 330 g Butter, 170 g Puderzucker, 1 Ei, 1 Pr Salz, 1 TL Vanillin, Semmelbrösel<br /> Füllung: 1 P Vanillepudding, 50 g Butter, 4 cl Rum, 3 große Äpfel<br /> <br /> - Mürbeteig zubereiten, 30 Min kaltstellen<br /> - Teig 1 cm dick ausrollen<br /> - in Springform füllen, mit Semmelbrösel bestreuen<br /> - Ofen auf 200 °C vorheizen<br /> - Äpfel vierteln, Teig damit auslegen<br /> - Pudding zubereiten, Rum und Butter zugeben, über die Äpfel gießen<br /> - ca. 30 Min braun backen LadyEilan <a href="http://shania1.twoday.net/topics/Rezepte">Rezepte</a> Copyright © 2007 LadyEilan 2007-05-20T14:00:00Z http://shania1.twoday.net/stories/3744790/ Comfortable as I am <br /> I need your reassurance <br /> And comfortable as you are <br /> You count the days <br /> <br /> But if I wanted silence <br /> I would whisper <br /> And if I wanted loneliness <br /> I'd choose to go <br /> And if i liked rejection <br /> Just I'd audition <br /> And if I didn't love you <br /> You would know <br /> <br /> And why can't you just hold me <br /> And how come it is so hard <br /> Me And do you like to see me broken <br /> And why do I still care <br /> still care <br /> <br /> You say you see the light now <br /> At the end of this narrow hall <br /> I wish it didn't matter <br /> I wish I didn't give you all <br /> But if I wanted silence <br /> I would whisper <br /> And if I wanted loneliness <br /> I'd choose to go <br /> And if i liked rejection <br /> I'd audition <br /> And if I didn't love you <br /> You would know <br /> <br /> And why can't you just hold me <br /> And how come it is so hard <br /> And do you like to see me broken <br /> Alle And why do I still care <br /> <br /> Poor little misunderstood baby <br /> No one likes a sad face <br /> But I can't remember life without him <br /> I think I did have good days <br /> I think I did have good days <br /> <br /> And Why ....<br /> Why can't you just hold me <br /> Just And how come it is so hard <br /> And do you like to see me broken <br /> And why do I still care Shania <a href="http://shania1.twoday.net/topics/*Headbang*">*Headbang*</a> Copyright © 2007 Shania 2007-05-19T09:02:00Z http://shania1.twoday.net/stories/3744722/ Und wenn du einfach mit mir lebst<br /> Meine Fehler übersiehst<br /> Mir ab und an mal was erzählst<br /> Und nicht alles an mir mitliebst<br /> Dann nehme ich dich in die Pflicht <br /> Lass dich immer wieder los<br /> Leih dir mein Herz, leih dir mein Ohr<br /> Und schenk dir meinen Trost<br /> <br /> Ich wär so gern dein Zufluchtsort<br /> Die Mitte von deinem Schiff<br /> Dein tadelloses Himmelblau<br /> Und alles, was du vermisst<br /> Verpass deinem Traum den letzten Schliff<br /> Versprechen kann ich nichts<br /> Erfüll dir jeden zweiten Wunsch<br /> Und lass dich wie du bist<br /> <br /> Du bist die, die mich atmet, die mich fliegt<br /> Die mich rührt und die mich stählt <br /> Du bist die, die mich findet, mich verliebt <br /> Wenn du’s bist, bist du alles das, was zählt<br /> <br /> Und wenn die Sehnsucht dich verlässt<br /> Und es wird flach in deinem Bauch<br /> Und geht die Hoffnung auch zuletzt<br /> Und die Gefühle sinken auch<br /> Dann gib mir ein kurzes Signal<br /> Und sag, es ist vorbei<br /> Dann halt ich dich ein letztes Mal<br /> Und geb dich wieder frei<br /> <br /> Du bist die, die mich atmet, die mich fliegt<br /> Die mich rührt und die mich stählt <br /> Du bist die, die mich findet, mich verliebt <br /> Wenn du willst, bist du alles das, was zählt<br /> <br /> <br /> Und wenn wir treu sind nur uns selbst<br /> Und wenn wir streiten nur im Licht <br /> Und wenn der Wind nicht richtig trägt<br /> Verlasse ich mich fest auf Dich <br /> <br /> Ich will, dass Du mein Sehnen stillst <br /> Dass du mit mir alle Strecken schwimmst<br /> Was auch der Morgen für uns will <br /> Es wird erstmal mit uns abgestimmt<br /> Du bist die, die mich spiegelt, die mich liest<br /> Die mich fühlt und die mich hält <br /> Du bist die, die mich erdet, die mich zieht <br /> Wenn du willst, bist du alles das, was zählt<br /> <br /> Du bist die, die mich anfängt, die mich schiebt<br /> Die mich begreift und die mich fasst<br /> Du bist die, die mich ordnet, die mich denkt<br /> Wenn du’s bist, bist du es, weil es passt<br /> Wenn du willst, bist du alles, weil es passt Shania <a href="http://shania1.twoday.net/topics/*Headbang*">*Headbang*</a> Copyright © 2007 Shania 2007-05-19T08:26:00Z http://shania1.twoday.net/stories/3721540/#3736492 Ich hab die auch vorher erst einmal gehabt. Schmecken ganz lecker. Lilli2412 Copyright © 2007 Lilli2412 2007-05-16T15:51:46Z http://shania1.twoday.net/stories/3721540/#3733738 Das klingt aber fein. Die Miniknödel hab ich mir schon immer angekuckt, aber noch nie probiert. Tasmanian Copyright © 2007 Tasmanian 2007-05-15T22:24:23Z http://shania1.twoday.net/stories/3721540/ <b>Für 4 Portionen</b><br /> <br /> <br /> 1 Packung Miniknödel (Pfanni)<br /> <br /> 500g Wiener Geschnetzeltes (hatte ich im REWE an der Fleischtheke gekauft, war grad im Angebot *g* Sicherlich geht auch normales Geschnetzeltes oder Gyros oder so, das muss ich demnächst dann mal austesten, ungewürztes Fleisch würde ich vermutlich dann selbst nach Belieben würzen)<br /> <br /> 250 g frische Champignons<br /> <br /> <br /> <i>Für die Soße</i><br /> <br /> 1 Essl. Helle Soße (Pulver zum Anrühren, ich hatte die Packung (Dose) von Maggi)<br /> <br /> 250 ml Milch<br /> <br /> ca. 200 g Schmelzkäse<br /> <br /> Salz, Pfeffer<br /> <br /> <br /> Die Milch erwärmen, das Soßenpulver dazugeben, aufkochen lassen. Den Schmelzkäse einrühren, mit etwas Salz und Pfeffer würzen.<br /> <br /> Die Miniknödel aus der Packung direkt in eine Auflaufform geben, NICHT kochen! Das rohe geschnetzelte Fleisch dazugeben, mit einem Löffel verteilen, damit hinterher nicht alles aneinander hängt.<br /> Die Champignons putzen, in dünne Scheiben schneiden und auf der Knödel-Fleisch-Mischung verteilen. Die Soße darübergießen und für ca. 30 - 35 Minuten ab in den vorgeheizten Backofen.<br /> <br /> Umluft 170 Grad<br /> Ober-/Unterhitze 200 Grad<br /> <br /> <br /> Und wer hat's erfunden? Die Lilli - und die wünscht euch einen guten Appetit! :D<br /> <br /> Ich wurde ein bisschen durch den untenstehenden Gyrosauflauf von DespoZicke und den Miniknödelauflauf auf der Knödelpackung inspiriert und hab mir das dann grad so zusammengedichtet.<br /> Frisch getestet - und - für schmeckerlecker befunden. Lilli2412 Copyright © 2007 Lilli2412 2007-05-12T19:22:00Z http://shania1.twoday.net/stories/3706967/#3712765 Ah, dankeschön für eure Tipps... dann werd ich das demnächst mal kochen :) Lilli2412 Copyright © 2007 Lilli2412 2007-05-10T19:24:31Z http://shania1.twoday.net/stories/3706967/ 500 g Schweinefleisch (Gyros, TK)<br /> 1 Beutel Reis (wahlweise Nudeln, Kartoffeln)<br /> 1 Paket Gemüse (Buttergemüse, TK)<br /> 1 Becher Schmand (alternativ saure Sahne)<br /> 1 Becher Sahne<br /> 1 Beutel Käse (Gouda), gerieben<br /> 1 Zwiebel<br /> Knoblauch<br /> <br /> Reis (Nudeln, Kartoffeln) kochen und in die Auflaufform geben.<br /> Darüber das angebratene Fleisch verteilen.<br /> Darüber das Buttergemüse (Kräuterbutter entnehmen, kann man mit der Soße verwenden) und die Zwiebeln streuen. <br /> Schmand,Sahne und Kräuterbutter im Bratensud aufkochen, Knoblauch dazugeben (durch die Presse) über den Auflauf gießen.Geriebenen Gouda darüber verteilen.<br /> <br /> Im Backofen 35 - 45 Minuten bei 200° C überbacken.<br /> <br /> P.S: ich mach auch immer noch Gewürze nach Belieben dran DespoZicke <a href="http://shania1.twoday.net/topics/Rezepte">Rezepte</a> Copyright © 2007 DespoZicke 2007-05-09T12:52:00Z http://shania1.twoday.net/stories/3706967/#3711348 126 gr ist in einem Kochbeutel drin Shania Copyright © 2007 Shania 2007-05-10T13:17:49Z http://shania1.twoday.net/stories/3706967/#3711256 kann ich dir leider gar nicht sagen, da ich das immer mit nudeln mache. aber ich würd glaub ich nachgefühl machen, eine etwas mehr als ne kleine tasse?! oder nen kaffeebecher nicht ganz voll *g*...bei nudeln nehm ich auch manchmal en pfund...<br /> <br /> ist wirklich super lecker, mein schatz legt sich darein *sprichwörtlich* DespoZicke Copyright © 2007 DespoZicke 2007-05-10T13:03:59Z http://shania1.twoday.net/stories/3706967/#3708658 *lach*<br /> Neenee, keine Eile!<br /> Ich bin jetzt eh weg hier, mein update hat fertig downgeloadet. Gute N8! Lilli2412 Copyright © 2007 Lilli2412 2007-05-09T19:46:33Z http://shania1.twoday.net/stories/3706967/#3708644 schau ich morgen nach<br /> reicht dir das ?<br /> oder kannst du sonst nich schlafen ?<br /> ;) Shania Copyright © 2007 Shania 2007-05-09T19:43:05Z http://shania1.twoday.net/stories/3706967/#3708629 Evtl. stehts auch auf der Packung? Lilli2412 Copyright © 2007 Lilli2412 2007-05-09T19:38:30Z http://shania1.twoday.net/stories/3706967/#3708487 Ich kann ja meinen KochbeutelReis mal nachwiegen ... Shania Copyright © 2007 Shania 2007-05-09T19:06:49Z http://shania1.twoday.net/stories/3706967/#3708464 Das klingt aber leckerschmecker! Muss ich mal probieren!<br /> <br /> Ääh... da ich NIE niemals nicht Kochbeutel-Reis *bähpfui*da hab: wieviel losen Reis muss ich denn da nehmen? Eine Tasse? Ich weiß halt überhaupt nicht, wieviel Reis in einem Kochbeutel drin ist da ich den noch nie gemacht hab. Lilli2412 Copyright © 2007 Lilli2412 2007-05-09T18:59:53Z http://shania1.twoday.net/stories/3706967/#3707017 *jam jam* Shania Copyright © 2007 Shania 2007-05-09T13:06:28Z http://shania1.twoday.net/stories/3706967/#3706980 *sabber* NibblesChris Copyright © 2007 NibblesChris 2007-05-09T13:00:41Z http://shania1.twoday.net/stories/3663927/#3664617 Noch nicht *fiesgrins* Die brauche ich erst zum Feuer machen. Hoshi Copyright © 2007 Hoshi 2007-04-27T15:09:54Z http://shania1.twoday.net/stories/3663927/#3664599 ich seh keine späne! in-cognito Copyright © 2007 in-cognito 2007-04-27T15:06:30Z http://shania1.twoday.net/stories/3663927/#3664574 <a href="http://imageshack.us"><img src="http://img340.imageshack.us/img340/7518/homespottedpigparisyw6.jpg" border="0" alt="Image Hosted by ImageShack.us" /></a> Hoshi Copyright © 2007 Hoshi 2007-04-27T14:59:43Z http://shania1.twoday.net/stories/3663927/#3664535 *kicher* Shania Copyright © 2007 Shania 2007-04-27T14:48:38Z http://shania1.twoday.net/stories/3663927/#3664524 Zuckerlösung statt Blut *mihihi* ;) Hoshi Copyright © 2007 Hoshi 2007-04-27T14:43:50Z http://shania1.twoday.net/stories/3663927/#3664508 Tiramisu könnte ich immer essen. Jeden Tag. Vielleicht stimmt die Zusammensetzung mit meiner körpereigenen Chemie überein *ggg* NibblesChris Copyright © 2007 NibblesChris 2007-04-27T14:38:36Z http://shania1.twoday.net/stories/3663927/#3664487 Ja, lecker ;) Hoshi Copyright © 2007 Hoshi 2007-04-27T14:33:49Z http://shania1.twoday.net/stories/3663927/#3664472 Na, bei dem Thema! *ggg* NibblesChris Copyright © 2007 NibblesChris 2007-04-27T14:31:06Z Search this site: q http://shania1.twoday.net/search